【高萩マニアック街案内②】歴史を巡りながら、ほおずきを味わう

東京から電車や車で2時間ほど。茨城県北部のまち、高萩市。東は太平洋に面し、西には多賀山地が連なり、その間に花貫川と関根川が流れる、まさに “海も山も川もあるまち” です。

そんな高萩市の未来をより良いものにするためのコミュニティ『高萩未来構想LAB』のメンバーが、ちょっとマニアックに高萩市を案内するこちらの連載。第1回は、地元民もオススメする観光スポットをご紹介しました。

第2回となる今回は、高萩市の歴史を紐解きながら、観光スポットをご紹介します。

江戸時代から地域の農産物を収入源とする富裕農家が名を連ねていた高萩市。中でも食べられるほおずきは新たな特産品としてとても注目されています。「見る」も「食べる」も楽しめる高萩市をぜひお楽しみください！

高萩のシンボル！ 伊能忠敬よりも先に日本地図を作成していた長久保赤水の銅像

最初にオススメするのは、JR高萩駅前に建てられている長久保赤水の銅像です。長久保赤水は、江戸時代の中期に活躍した地理学者で、日本で初めて経緯線の記された日本地図となる『改正日本輿地路程全図』（通称『赤水図』）を完成させた人物です。

日本地図の作成者と言えば天文学者である伊能忠敬が有名です。しかし実は、伊能忠敬の40年以上前に日本地図を完成させた人がいるんです。それが長久保赤水です。伊能忠敬が全国を徒歩で測量して作った実測図が『伊能図』、長久保赤水が旅人や僧侶の話を参考にして描いた編集図が『赤水図』です。

長久保赤水の銅像は、高萩市のシンボル！ 彼は学問における偉業を成し遂げながらも農業を疎かにすることなく、地域の特産品であるほおずきの街の原型を築いた先駆者です。

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ほおずきを使ったグルメを古民家カフェで体験！ 県指定文化財である『穂積家住宅』

次にご紹介するのは、県指定文化財である『穂積家住宅』。実はここでゴールデンベリーという品種の食用のほおずきを食べられるんです。

ほおずきは高萩の特産品の1つ。栄養価が高く、スーパーフードとしてセレブにも親しまれています。通年無料で公開されている『穂積家住宅』では、『高萩茶寮』が夏と秋の期間限定でオープンし、地元の食材を味わうことのできる看板メニューの1つがほおずきスイーツです。

歴史の息吹を感じながら、地元特産のほおずきを食べたことは、忘れられない思い出となるでしょう！

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高萩ほおずきスイーツをお土産に！ 市内の名店

高萩市には「高萩ほおずき」と呼ばれる有機栽培のほおずきブランドがあります。高萩ほおずきを生産しているのは、高萩市 上君田で農業を営む『結農実WORKS（ゆのみワークス）』さん。「高萩ほおずき」を使ったスイーツは、前述の高萩茶寮で食べられるほか、高萩市内の各所で購入できます。

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地元の生産者が真心を込めて高萩の大地で育んできた伝統と革新の「高萩ほおずき」を、高萩観光の思い出の一品として、ぜひご賞味ください。「高萩ほおずき」を生産する結農実WORKSさんがつくる加工品や野菜は、通販サイトでも購入できます。

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アクティビティの後のほおずきソーダは格別！ 満天の星空が広がる はぎビレッジ

高萩市内に位置する『ストームフィールドガイド はぎビレッジ店』は、こやま湖でカヌー、サップ、ボートクルーズなどのさまざまなウォーターアクティビティが楽しめるグランピング施設です。

茨城県で随一の満天の星空がひろがるはぎビレッジでも、『結農実WORKS』さんが生産した「高萩ほおずき」を使った商品を味わうことができます。

大自然に囲まれた澄み切った空気のなかで、果肉の酸味と炭酸の喉越しが見事な爽快感を生み出す「ほおずきソーダ」は、圧巻のおいしさです。標高の高い里山に建てられ、冷涼な気候となる夏場には避暑地として、県内外から多くの観光客がレジャーに訪れます。

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以上、ほおずきの街、高萩のマニアックなスポットを豪農の歴史とレジャーから辿ってみました。

高萩の大地で伝統と革新によって織りなされてきたほおずきの奥行きを楽しんでいただければ、望外の喜びとなります。

（ライター：高萩未来構想LAB　玉井 大輔）