冬の白馬・栂池で英語力アップ！ 和牛しゃぶしゃぶ店で世界中の旅人をおもてなししませんか？（12月〜2月）

冬の白馬・栂池高原で、世界中の人々へ温かいおもてなしを届けてくれませんか？

冬限定でオープンする「和牛しゃぶしゃぶ専門店」にて、接客・調理のお手伝いをしてくれる旅人を募集します！

パウダースノーを求めて世界中からスキー客が集まる「白馬・栂池高原」

長野県 小谷村にある「栂池高原（つがいけこうげん）」は、国内有数の上質なパウダースノーの雪が降ります。面積の9割を森が占め、夜には美しい星空が広がる自然豊かな村です。

「栂池高原スキー場」は全10コースあり、毎年多くのスキー客で賑わいます。一番長いコースは約5km、標高差は約900mもあります。

冬の白馬には美しい星空が広がります

アクセスは、バスタ新宿（東京）から昼便のバスで約5時間。新幹線で長野駅まで出て、特急バス（1時間半）に乗り継ぐ行き方もあります。

白馬エリアのなかでも、栂池高原はローカルな雰囲気が残る地域です。そんな小さな村の中に、私たちのお店があります。

冬の白馬で、あたたかい “おもてなし” を世界中の人々へ

株式会社紡縁社（ぼうえんしゃ）は、長野県・南信州エリアで「人と人、地域と世界をつむぐ」ことを生業とする小さな会社です。

キャンプ場や宿泊施設、自然体験や食のプロジェクトを手がけ、“あたたかい関係が生まれる場づくり” を大切にしてきました。

毎年冬の時期は、白馬・栂池高原のゲレンデ近くに和牛しゃぶしゃぶ専門店『WAGYU Hot Pot』を期間限定でオープンしています！ 3期目となる今年は、新しい場所・お店で営業する最初のシーズンです。

メニューは主に、和牛しゃぶしゃぶのコース。お肉は信州プレミアム牛を中心に、野菜は地元産を使っています。調理法にもこだわっており、お席では食べ方を日本語・英語で丁寧にご案内しています。

お客さまの多くは海外からのスキー客で、ご家族連れや団体のお客さまも増えてきました。英語を使わない日はなく、英語力とともに貴重な接客経験を積むことができます。

シゴトについて

旅人に依頼したいシゴトの概要は次の通りです。

シゴト内容

① ホールのお手伝い

• お客さまをお迎えし、お席へご案内。ご注文をうかがいます
• 和牛しゃぶしゃぶの食べ方や日本酒・ワインについて、お席で一卓ずつ、日本語と英語でご説明します（英語になることが多いです）
• 料理の提供／片付けやお会計（現金とキャッシュレスの両方を扱います）
• 開店準備／閉店後の片づけ

② キッチン補助

• 仕込み（野菜を切る、出汁の準備、盛りつけ等）
• 洗い場の担当や食材の在庫確認など

飲食の経験がない方でも大歓迎！ 英語力も同様で、他スタッフと一緒に1から覚えていくことができます。

シゴト時間

• 「11:00〜23:00」のうちシフト制（実働8h／休憩あり）
• 早番と遅番あり（多くが遅番を担当します）
  ※早番の場合はランチ営業を担当
• 休日：シフト制（週1〜2日）

遅番の場合、「13:30頃に出勤し仕込みと開店準備」→「16:00に開店しお客さまをお迎え」→「21:30に閉店し片づけ」→「23:00頃退勤」というイメージです。

シゴトの期間

2026年12月5日（土）～ 2027年2月28日（日）のうち、1ヶ月以上

※お店の営業開始は12/15を予定しており、12/5〜14は開店準備をします
※3月中旬まで延長できる場合あり（ご相談）

シゴトをおこなう場所

和牛しゃぶしゃぶ専門店『WAGYU Hot Pot』

住所：長野県北安曇郡小谷村千国乙227-3 2F（栂池高原）
Instagram：@wagyu.hotpot

応募資格（必須）

• 1ヶ月以上滞在可能な方
  ※シーズンを通して勤務可能な方歓迎
• 寮で他スタッフと一緒に暮らすことに抵抗がない方（寮は相部屋となります）
• 未経験歓迎！ 友人と一緒に参加OK

応募資格（歓迎）

• 飲食店での接客や調理のご経験がある方
• 英語での接客に抵抗がない方（英語力は問いません）
• スキー・スノーボードが好きな方
• 「決まったことをやる」より「決めていく」のが好きな方

このシゴトの魅力

• 新しいお店のオープン準備から関われます
• 寮あり＋まかない3食で安心な暮らしをご用意
• 世界中のゲストとの出会い・交流あり。スタッフ同士はシーズン後も繋がりがつづく仲間に
• お店からゲレンデまで、歩いて3分！ 休日や午前中は、栂池高原スキー場で滑れます

リターン・応募後の流れ

今回のシゴトのリターンおよび応募後の流れは、次の通りです。

リターン内容

• 時給1,300円（22時以降は法定割増）
• 交通費補助 上限2万円（自宅〜現地まで往復）
• 寮のご用意あり（月額費用あり／詳細は面談にて）
• まかない3食付き（休日含む）
• 英語での接客経験／日本酒やワインをご案内する経験

応募後の流れ

今年の冬は、白馬で最高のシーズンを過ごしましょう

1月10日頃までがピークで、忙しい時期を迎えます。雪国のため、雪かきをすることもあります。また、新しい店のため、初日からすべてが揃っているわけでもなく、一緒に形をつくりながら進めていきます。

大変なこともあるかもしれませんが、白馬の冬は一期一会の出会いであふれており、きっと人生の中でも特別な時間を過ごすことができるはず。

雪に包まれたゲレンデの近くで、「最高の冬を過ごしたい」という気持ちのあるあなたからのご応募をお待ちしています！